Две легенды русского виноделия: Мысхако и Абрау-Дюрсо

Это путешествие начинается затемно. Когда Сочи ещё только просыпается, наш комфортабельный автобус отправляется в путь, собирая гостей из Дагомыса, Лоо и Лазаревского. Впереди — долгая, но очень живописная дорога в сторону Новороссийска. Спешить некуда: нас ждёт день, полный истории, ароматов и, конечно, дегустации. Кстати, многие туроператоры предлагают данную экскурсию, включая в программу трансфер, услуги гида и сами экскурсии по винодельням. Заранее уточняйте, что именно входит в стоимость.

Винодельня «Мысхако»: первая любовь императорского двора

Наша первая остановка — посёлок Мысхако. Место с историей, уходящей корнями в глубину веков. Здесь, у подножия горы Колдун, мы посетим старейшую винодельню юга России, основанную в 1869 году попечителем Черноморского округа, доктором Михаилом Фёдоровичем Пенчулом. Именно Пенчул, вдохновлённый идеей возродить традиции виноградарства, заложил первые виноградники, закупив саженцы в Ялте.

Что мы увидим? Мы пройдём по действующим цехам и узнаем о тонкостях создания «напитка богов». Но главное — это прикосновение к истории. Мы спустимся в исторические подвалы XIX века, где в прохладе вызревают вина. А затем посетим легендарный «брежневский» дегустационный зал 1974 года, построенный специально к приезду генерального секретаря Леонида Ильича Брежнева, который, как известно, любил отдыхать в этих краях. Здесь, кстати, производят как тихие, так и игристые вина. По желанию можно будет продегустировать несколько сортов.

Абрау-Дюрсо: колыбель российского шампанского

Вторая, и, пожалуй, главная часть нашего путешествия — это знаменитое Абрау-Дюрсо. Дорога от Мысхако сюда занимает всего 15 минут. Это место, которое называют «русской Тосканой» или «черноморской Швейцарией». История здешнего виноделия началась в 1870 году по указу императора Александра II. Уникальные климат и почвы были идеальны для виноградарства, и вскоре здесь появилось удельное имение.

Первый тираж русского шампанского «Абрау-Дюрсо» вышел при участии французских специалистов в 1896 году. Это игристое вино поставлялось исключительно к императорскому столу.

Здесь нас ждёт увлекательная экскурсия на само производство. Под руководством опытного гида мы отправимся в подземный мир — знаменитые голицынские тоннели, прорубленные в скале ещё в XIX веке. Именно здесь, при постоянной температуре 12-14°C, в бутылках вызревает игристое вино. Нам расскажут обо всех этапах этого таинства, от лозы до бокала. А затем — самое приятное: дегустация нескольких сортов легендарных игристых вин и, возможно, крепких напитков.

Прогулка по Абрау-Дюрсо

После экскурсии вы сможете насладиться видами этого удивительного места. Прогуляемся по живописной набережной крупнейшего пресноводного озера на Северо-Западном Кавказе — озера Абрау. Вода в нём имеет нежно-молочный цвет из-за высокого содержания известняка и мергеля. Кстати, купаться в нём запрещено, зато можно взять напрокат катамаран или лодку.

Визитная карточка Абрау-Дюрсо — знаменитый фонтан в виде огромной бутылки шампанского в момент откупоривания. «Царь-бутылка», весом более трёх тонн и высотой в пять метров, был создан из 1954 настоящих бутылок из-под шампанского. Обязательно сфотографируемся на его фоне!

Для желающих, после основной программы, будет возможность отправиться в обзорную экскурсию по озеру на ретро-пароходе «Шампань». С его борта открывается великолепная панорама на горные склоны и усадьбу. Стоимость такого катания обычно оплачивается отдельно.

Этот день — настоящее пиршество для чувств. Вы не только прикоснётесь к истории и культуре российского виноделия, но и насладитесь красивейшими пейзажами. Уверены, домой вы вернётесь не только с новыми знаниями, но и с желанием привезти близким бутылочку того самого игристого или попробовать найти в магазине полюбившееся красное вино из Мысхако. Путешествие двух эпох оставит в вашей памяти долгое и приятное послевкусие. Приятного вам виноградария!